JUNK FOOD

Com esse nome: JUNK FOOD (literalmente Comida-lixo), qualquer um vai querer mudar rapidinho para a COMIDA SAUDÁVEL, não?

Mas, atire a primeira pedra que nunca salivou ao passar pelo Mac Donald's próximo ao horario do jantar, preso num transito de matar...- sons de grilos - D-U-V-I-D-O que haja muitos que poderiam me criticar...MESMO sabendo daquela estória de minhocas..aaarrghh!!

Bom, mas o post é para compartilhar a receitinha de NUGGETS DE FRANGO que fiz outro dia! hummmmm...

De um blog portugues: bembons.blogspot.com.br, estranhei ter o "br" mas a Ana Rita mora em Portugal, vamos à receita:

Receita originalmente retirada daqui

(dá para 22 nugets de tamanho medio)

2 peitos de frango (crús)
100 gr de queijo Philadelphia
100 ml de leite
100 gr de pão ralado (farinha de rosca)
Sal
Pimenta
Noz Moscada

1 ovo 
Pão ralado( para passar os nuggets) (farinha de rosca)

• Num processador, colocar os peito de frango e reduzir a uma pasta.
• Juntar o resto dos ingredientes e fazer uma bola de massa.
• retirar pequenas bolinhas e espalmar, fazendo uns nuggets irregulares.
• Passar por ovo batido e por pão ralado (farinha de rosca)
• Fritar em óleo  quente por cerca de 4 minutos de cada lado , ou até estarem dourados.
  
  
  
  E essa do Jamie Oliver, pratica, como devem ser as receitas dele: com uma farinha de rosca temperada MARAVILHOSA!!
  NUGGETS DO JAMIE
  (fritos ou assados)
  1 dente de alho
  casca de1 limão
  6 cream crackers, 
  4 ramos de salsinha fresca picada
  sal (ele prefere o sal marinho)
  pimenta do reino preta
  1 colher de sopa de farinha
  1 ovo grande
  2 filés de peito de frango sem pele
  azeite de oliva
  
  1 Coloque os biscoitos, o alho sem a casca, as raspas do limão, a salsinha, a manteiga, uma pitada de sal e pimenta do reino num processador. Ligue e deixe ficar bem fino, coloque num prato e reserve. Tenha farinha de trigo num segundo prato - minha dica: se preferir coloque a farinha num saco plástico para alimentos e com os pedaços de frango segure a boca do saco e é só sacudir...-.  Quebre e bata o ovo. Caso o pedaço de frango seja muito grosso é recomendável espalmá-lo usando o fundo de uma panela como um martelo. passe os pedaços de frango pela farinha, depois pelo ovo batido e por fim pelos biscoitos temperados.até serem completamente cobertos , se achar necessário  pressione os nuggets para que a farinha fique bem aderida.
  2
  Pode ser frito ou assado em forno pr[e aquecido e bem forte por 15 minutos. Ou frite em azeite por 4 a 5 minutos de cada lado.
  
  Bon Apétit!